作为天水人，我很负责任的回复一下：首先是辣椒鲜香浓郁，辣而不燥，一点也不刺激;重点来了，天水纯洋芋淀粉手工制作的手擀粉才是麻辣烫的灵魂,我敢说天水手擀粉是纯手工纯纯纯淀粉制作，麻辣烫加手擀粉组成的热辣CP真是百般滋味，全在舌尖!欢迎全国各地朋友来品尝。