在大戏馆子吃饭看戏的多为商贾富庶、政客豪绅或其他讲排场、讲面子的人，也有商号的年青学徒到"大戏馆子"中赴宴，多半是掌柜叫去学习"人恭礼法"，所以谁也不会高声喧哗，更不敢鼓掌叫好，戏场秩序非常安静，剧词能完全听入耳中。