庄子上的庶务运转良好，一切都按照丹娘的意思在进行。
一个名叫老耳头的庄稼汉是小管事之一。
他如今已经三十来岁，晒得皮肤黝黑，其貌不扬，干农活却是一把好手，而且力气大，为人朴质。
丹娘来过庄子上几回，回回都记得他，上次就破格提拔他为管事，专管那一亩三分地。
老耳头可开心坏了，当了管事，每次回东家话后都有额外地奖赏，如何不乐？他家里还有妻儿一共六张嘴等着吃饭呢！
“回大奶奶的话，您让我管的那十几亩地都快熟了，约莫再过一旬就可以收成了。按照您的意思，咱们接下来得换着种？”
“对，一会儿你找新芽拿下半年的种植单子和种子。”
“哎哎，小的知道了。”
说着，老耳头连连鞠躬就要告退。
丹娘：“回来。”
“大奶奶还有什么吩咐？”
“我记得，你家连你在内一共七口人？”
“是的。”老耳头有些惶惶不安起来，他家里人口是多了点，吃的也多了些，正因如此，他每次劳作都比别人出力多，为的就是能让自家人在这庄子上平平安安地住下去。
“等会儿你将你家里人口明细告诉全福，也在他那儿把名字登了，一会子裁缝娘子会来，你让你那边的人都准备好，过来排队准备定制冬衣了。”