糖尿病患者不可多吃木糖醇
有些糖尿病患者误以为吃木糖醇不会导致血糖的升高，因此认为吃木糖醇对自己是无害的。这种认识并不正确，多吃木糖醇，对糖尿病患者也有危害。
木糖醇是从橡木、桦木中提炼出来的一种天然的甜味剂，易于被人体吸收，在代谢初期一般不需要胰岛素的参与。但是，木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，要完全代谢，还是需要胰岛素的帮助。因此，食用过多木糖醇同样会增加胰岛的负担，当胰岛素分泌不能满足需要，就会导致血糖升高。
另外，木糖醇食用过多还会引起甘油三酯升高，增加患冠状动脉粥样硬化的风险等。
糖尿病患者不宜多吃南瓜
一直以来，有一种说法认为吃南瓜可以降血糖，很多糖尿病患者听信后大量吃南瓜及南瓜食品，结果血糖不降反升，还出现其他一些症状。这都是误信“南瓜降血糖”的后果。
经研究表明，南瓜在常用食物血糖生成指数上属于高指数食物，并不具备降血糖的任何功效，南瓜虽然可以吃，但不能多吃，吃多了反而会升高血糖。另外，早在《本草纲目》里就曾提到：“南瓜补中益气。多食发脚气、黄疸。”大量吃南瓜和南瓜食品，不但无法降血糖，而且还会导致出现脚气和黄疸。