落后点的方法，用舂米杵往碓臼锤稻谷，动作、工具都类似捣蒜。
此时大多是用脚踩踏椎。
踏椎是用木头制成的，人站在踏椎上用力踏，在踏椎一上一下的冲击下，使碓臼里稻谷的谷壳、米糠和白米渐渐分离。
最后用粗筛子筛去还带壳的稻谷，再用细筛筛去米糠，这样才能得到白白的大米。
南方有一种木制或者竹制的古代碾米机，土砻。类似石磨，一样的原理，汉朝就有的一种机器。
土砻碾出来的就是糙米，带着米糠的米，蒸熟了也能吃，还能增加米饭的量，当然比较考验嗓子。
想获得精米还是得把糙米放在碓臼里人工舂米，去掉米糠。
有了碾米机就把这些人工给解放了。
李铭昨天拿20斤黄豆，早上是一堆水果，下午又是提菜带米。
福伯悄悄问了一下娄晓娥，这会不会影响李铭。
娄晓娥哪懂这些，萌蠢萌蠢的来问李铭。
为了让福伯放心，李铭把采购三科的工作性质、采购原则、票证多的事情都说了下，给自己采购没问题，就是不能帮别人采购。
李铭下午就在小四合院跟娄晓娥腻歪着。
