彼其时也，伙计们连眼珠子都不转过来。
家母还说过一个细节。
她曾多次听到同一条街上的其他店主相互吵架，吵法吵法就要掼浪头，就要比富。其中有一句必然是：“倷屋里也好算有铜钿嗰啊？笑煞人了！穷鬼！阿拉屋里地板缝里扫扫，也要比倷屋里铜钿多 。”
上文提到，哪个伙计若贪小，老板是要让他卷铺盖走路的。
这“卷铺盖”不但平时有，到了年终还会有。
家父不止一次告诉我，现在的伙计，春节前跟自家老板一起吃顿年饭，那是荣幸。老早在店铺里学生意的学徒，每年回乡过年前，要吃一顿老板请客的年饭，绝对胆战心惊。
酒过三巡后，老板就要开始给学徒们布菜了。
如果夹个蛋饺给你，那就表示你今年干得还不错，吃过这顿饭，好好回家过年，开了年可以再回来，继续做下去。
如果夹个百叶包给你，那就大告而不妙了。
因为蛋饺的形状像金元宝，而百叶包的形状则酷似卷起来的被头铺盖，老板的意思是，吃过这顿饭，卷起铺盖回乡下吧，明年不用出来了。
