“神妙非凡，神妙非凡。”韦皇后赞不绝口继续问道，“本后所尝红丝想必就是月老红线，可此物又是用什么所做，为何本后从未品尝过？”
“月老拄杖巾囊执掌天下之婚牍，奔波于烟雾云霞间，红绳一牵，谁也逃不过三世宿缘，世间最难断的是月老红绳，最易断的亦是月老红绳，草民取其意，以黄泥筋制成这道月老绳。”厨子颔首。
韦皇后恍然大悟：“原来是用筋腱所做，难怪会有如此奇妙口感，只是本后还未听闻过黄泥筋一说，想来神厨是取田间黄牛蹄筋为食材，牛蹄沾泥说明正值壮年，想必筋骨异常坚韧，不知此菜是如何烹制，会让筋肉入味三分？”
“从菜烹制耗时费神，首先得选身强力壮的甲子黄泥筋，顾名思义需至少六十年光阴以上的筋腱抽离成丝，筋肉离骨便韧腻干硬难以入味，需从活物身上抽取，先在跟腱开一小口，抽出筋肉但不断骨，任由血滴落，活物死而血尽在碗中，红丝一缕，连绵不断，然后再易一物如法滴血，约十数黄泥，待筋肉慢慢吸食活血而泡发，立刻抽筋烹饪方有爽口脆滑口感。”
韦皇后越听越饥饿难受：“神厨匠心独具，令本后大开眼界，快快呈上第三道菜品。”
盛第三道菜的器物独特，厨子选用的是一个木桩，以银箔包裹，金丝镶边，四周点缀琉璃、珊瑚、砗磲、赤珠、玛瑙，仅仅盛菜的器物就给人一种庄严肃穆的感觉。