专家点评　补肝固肾
适合人群　老年人
原材料　桑寄生30克，连翘15克，鸡爪400克，蜜枣2颗
调味料　盐5克
做法
1　桑寄生、连翘、蜜枣洗净。
2　鸡爪洗净，去爪甲，斩件，飞水。
3　将清水1600克放入瓦煲内，煮沸后加入桑寄生、连翘、鸡爪、蜜枣，大火煲沸后改用小火煲2小时，加盐调味即可。
板栗鸡爪汤
制作时间　190分钟
制作成本　24元
专家点评　补肾益精
适合人群　男性
原材料　鸡爪250克，猪瘦肉500克，板栗150克，核桃100克
调味料　陈皮、生姜各15克，盐适量
做法
1　鸡爪入开水汆烫，去趾甲，洗净。
2　猪瘦肉洗净，切块，放入清水锅内，大火煮5分钟，取出洗净；生姜洗净切片。
3　板栗去壳，核桃去壳取肉，陈皮浸软刮去白，洗净，放入锅内，加适量水，大火煮沸，放入其余用料，煮开后改小火煲3小时，加盐调味供用。