揉捻后是干燥，韩易茗从厂房里找出几个铁桶，整齐排列。他将烧红的钢碳放进去，再在铁桶上面放上铁筛子，将揉捻好的茶叶均匀地分布在铁筛上进行干燥。
“等会儿烘干后，再去铁锅里炒一遍，绿茶就制作完成了。”张婶松了口气，“但是你不能掉以轻心，要时时刻刻看着茶，别烤焦了。”
“好。”韩易茗点点头，继续揉捻剩下的茶叶。
木菡见天色已晚，自己也饿得五脏庙都闹翻了，便兴致勃勃地去厨房做饭。她走后，张婶语重心长地对韩易茗道：“张婶是个采茶工，对制茶一知半解，教不好你，也帮不上什么忙，你还是去拜后头那屋的老李头为师吧。他是远近闻名的制茶高手，让他教你，你才有出路。”
“嗯。”韩易茗点头。
木菡回来时，张婶已经回家了。她以前只会下泡面，现在也只会下面条，两人一人一碗清汤寡水面，她不抱太大希望地问：“好吃吗？”
“不好吃。”韩易茗冷冷地答。虽然他连哄骗人都没兴致，却把面吃得一干二净。
深夜时，茶还没制完，韩易茗便让木菡回房休息。木菡坚持陪着他，可没过多久，她就打起瞌睡来，在躺椅上睡着了。
